佐賀市内の洋菓子店にご協力をいただき、共同商品開発・販売体験プロジェクトが進行中です。
『eight knot』の在籍生徒が企画したお菓子を、洋菓子のプロパティシエに制作いただき、販売までさせていただこうというステキな取り組みです。
現在、講義の合間にプロジェクト会議が鋭意進行中！
商品の概要から、具体的内容の議論…。見せ方（POPやチラシ）、伝え方（コンセプトネームや商人ネーム）…。
そして販売方法・戦略なども子どもたちの視線で、子どもたちのスキルで…。
子どもたちは、自らの知恵・行動・調査力、発見力を駆使して、愉しくも真剣に取り組んでます。
3月下旬。販売予定！
果たしてどんなスウィーツが出来上がるのか？本当に楽しみ。
考える喜び、形作る喜び、実現する喜び…。体験する喜び…。そして喜ばれる喜び…。
いろんな喜びに溢れた、10代向けビジネススクール『eight knot』。
現在、第二期生（令和７年４月スタート）募集中です。
